Poke Bowl
Restauration
Design Intérieur
Le tout premier restaurant montréalais de la chaîne new-yorkaise Poke Bowl ouvrira ses portes en 2025 sur la dynamique rue Sainte-Catherine. Ce projet marquera les débuts de l'enseigne au Canada et promet d'allier l'identité de marque déjà bien établie à une touche unique et montréalaise. Ce nouvel espace de restauration rapide, offrant une salle à manger de 27 places assises, se distingue par un design ouvert et lumineux. Mettant en valeur des matériaux tels que l'acier inoxydable et le chêne clair, le restaurant reflétera une esthétique moderne et accueillante, parfaitement intégrée au caractère urbain de son emplacement.
Ce nouvel espace de 2 600 pieds carrés, réparti sur deux étages, propose une disposition fonctionnelle et bien pensée. Le rez-de-chaussée comprend une salle à manger conçue pour accueillir confortablement les clients, ainsi qu’un comptoir de service et une cuisine dédiée à la préparation. Le second étage regroupe les espaces d’entreposage, les bureaux administratifs et les installations réservées aux employés.